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Recettes d’Europe : Un voyage gourmand dans les cuisines du Vieux Continent

Bienvenue dans notre coin gourmand consacré aux recettes de l’Union européenne !
De la paëlla espagnole aux gnocchis alla Romana, en passant par les moules-frites belges ou le strudel autrichien, chaque plat raconte une histoire et invite au voyage.
Ici, pas besoin de passeport : munissez-vous simplement d’une toque, d’une grande cuillère et d’un appétit d’aventure. On vous guide, étape par étape, dans ces recettes qui ont conquis l’Europe… et bientôt votre cuisine.

Bretzels moelleux

Bretzels moelleux

Apprenez à réaliser des bretzels allemands moelleux, ces petits pains en forme de nœud, parfaits à l’apéritif ou au petit-déjeuner.
Sauerbraten traditionnel

Sauerbraten traditionnel

Le Sauerbraten est un rôti de bœuf mariné plusieurs jours, tendre et parfumé, servi avec une sauce aigre-douce pour un repas gourmand.
Currywurst traditionnelle

Currywurst traditionnelle

Savourez la Currywurst, classique de la street food allemande, saucisse grillée et sauce tomate-curry relevée, simple et rapide à préparer.
bacalhau à Brás

bacalhau à Brás

Savourez le bacalhau à Brás, plat portugais à base de morue, œufs et pommes de terre. Recette détaillée et astuces pour le réussir.
Pasteis de nata

Pasteis de nata

Découvrez la recette des pastéis de nata, petits flans portugais croustillants et crémeux. Recette maison et astuces pour les réussir.
Churros con chocolate

Churros con chocolate

Découvrez la recette des churros con chocolate, incontournables du goûter espagnol. Recette maison et astuces pour les réussir.
Gaspacho andalou

Gaspacho andalou

Découvrez le gaspacho andalou, une soupe froide à base de tomates et légumes frais, parfaite pour l’été. Recette traditionnelle et conseils.
Tortilla Española

Tortilla Española

Découvrez la tortilla espagnole, une omelette aux pommes de terre et oignons, moelleuse et dorée. Recette traditionnelle et conseils pour réussir.
Paëlla Valenciana

Paëlla Valenciana

Découvrez la recette authentique de la Paëlla Valenciana, avec poulet, lapin, haricots, et riz safrané. Astuces et conseils pour une cuisson parfaite.
Tarte Tatin

Tarte Tatin

Découvrez la recette de la Tarte Tatin, ce dessert caramélisé aux pommes, croustillant et fondant. Conseils pratiques pour la réussir comme un chef !
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Découvrez la recette classique de la quiche lorraine : lardons, œufs, crème et pâte brisée, et profitez de conseils pratiques pour un plat réussi.
Gnocchi alla Romana

Gnocchi alla Romana

Découvrez la recette traditionnelle des gnocchis alla Romana : semoule, parmesan, beurre et conseils pratiques pour un plat fondant et doré.
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