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Recettes d’Europe : Un voyage gourmand dans les cuisines du Vieux Continent

Bienvenue dans notre coin gourmand consacré aux recettes de l’Union européenne !
De la paëlla espagnole aux gnocchis alla Romana, en passant par les moules-frites belges ou le strudel autrichien, chaque plat raconte une histoire et invite au voyage.
Ici, pas besoin de passeport : munissez-vous simplement d’une toque, d’une grande cuillère et d’un appétit d’aventure. On vous guide, étape par étape, dans ces recettes qui ont conquis l’Europe… et bientôt votre cuisine.

Blanquette de veau à l’ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

Découvrez la véritable blanquette de veau à l’ancienne : veau mijoté doucement, sauce blanche onctueuse, carottes et champignons. Un grand classique français.
Boeuf bourguignon traditionnel

Boeuf bourguignon traditionnel

Découvrez la véritable recette du bœuf bourguignon : viande de bœuf mijotée lentement au vin rouge de Bourgogne, carottes, lardons et bouquet garni.
Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Découvrez la Bistecca alla Fiorentina, une côte de bœuf épaisse grillée à la perfection, symbole de la gastronomie florentine et des saveurs toscanes.
Bretzels moelleux

Bretzels moelleux

Apprenez à réaliser des bretzels allemands moelleux, ces petits pains en forme de nœud, parfaits à l’apéritif ou au petit-déjeuner.
bacalhau à Brás

bacalhau à Brás

Savourez le bacalhau à Brás, plat portugais à base de morue, œufs et pommes de terre. Recette détaillée et astuces pour le réussir.

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