Visiter Brașov : entre légendes de Transylvanie et beauté des Carpates
Située au cœur de la Roumanie, Brașov est une ville fascinante où se rencontrent histoire médiévale, culture saxonne et paysages de montagne.
Lovée au pied des Carpates, cette ancienne cité fortifiée de Transylvanie est aujourd’hui l’une des destinations les plus séduisantes d’Europe de l’Est.
Entre ses remparts, sa célèbre Église Noire, ses rues pastel et ses montagnes environnantes, Brașov offre un savant équilibre entre patrimoine, nature et douceur de vivre.
À la croisée des influences allemandes, hongroises et roumaines, elle séduit autant les amateurs d’histoire que les amoureux de plein air.
Un centre médiéval parfaitement préservé
La vieille ville, entourée de remparts et de tours, est un véritable voyage dans le temps. Ses façades pastel, ses arcades et ses rues pavées lui donnent un charme inimitable.
L’Église Noire (Biserica Neagră)
Chef-d’œuvre du gothique, elle est la plus grande église de Roumanie et abrite un orgue monumental. Son nom vient de l’incendie qui noircit ses murs au XVIIe siècle.
Les montagnes et la nature à deux pas
Le mont Tampa domine la ville et se gravit en téléphérique ou à pied. Les stations de Poiana Brașov et Piatra Mare offrent ski, randonnées et vues grandioses.
Une ambiance transylvaine unique
Entre légendes, culture saxonne, cafés bohèmes et marchés d’artisans, Brașov est à la fois mystérieuse et accueillante.
Proximité de châteaux et villages mythiques
Depuis Brașov, on peut visiter le château de Bran (dit “de Dracula”), le château de Peleș, et les villages fortifiés saxons comme Prejmer et Viscri, tous classés à l’UNESCO.
La cuisine de Brașov est à l’image de la Transylvanie : généreuse, rustique et multiculturelle.
Influencée par les traditions roumaines, allemandes et hongroises, elle mêle viandes mijotées, soupes, fromages et desserts parfumés.
Spécialités incontournables
Ciorbă de burtă : soupe traditionnelle de tripes, citronnée et crémeuse.
Sarmale : choux farcis à la viande et au riz, plat national.
Mămăligă : polenta servie avec fromage, crème et parfois viande.
Bulz ardelenesc : galette de maïs farcie au fromage et grillée.
Papanasi : beignets au fromage frais, nappés de crème et de confiture de myrtilles.
Tochitură de porc : ragoût de porc accompagné d’œufs et de mămăligă.
Vin de Transylvanie ou țuică, eau-de-vie de prune traditionnelle.
Où manger ?
Sergiana : restaurant emblématique, plats transylvains et cadre rustique.
La Ceaun : taverne authentique avec cuisine maison.
Casa Hirscher : cuisine locale raffinée dans un bâtiment Renaissance.
Sub Tampa : restaurant moderne avec vue sur la montagne.
Marché Piata Sfatului : pour déguster charcuteries, fromages et pâtisseries locales.
Piața Sfatului (Place du Conseil) : centre névralgique de la vieille ville, entourée de maisons colorées et dominée par la tour de l’ancien hôtel de ville.
Église Noire : symbole de Brașov, majestueuse et chargée d’histoire.
Strada Sforii (la Rue de la Ficelle) : l’une des plus étroites d’Europe, vestige médiéval insolite.
Remparts et tours médiévales : tours des Tisserands, des Bouchers, des Drapiers… témoignent du passé fortifié de la ville.
Mont Tampa : accessible en téléphérique ou par un sentier de 2 km ; panorama splendide sur la ville.
Quartier Schei : ancien quartier roumain, pittoresque, avec maisons traditionnelles et église Saint-Nicolas.
Musée d’Histoire de Brașov : installé dans la tour de la place, retrace l’histoire de la cité saxonne.
Poiana Brașov : station de montagne à 15 km, prisée pour le ski et la randonnée.
Chaque quartier dévoile une facette de Brașov : le centre pour la beauté architecturale, Schei pour la tradition roumaine, Tampa pour la nature, Poiana pour l’évasion alpine.
Infos pratiques pour visiter Brașov
Quand partir ?
Mai à septembre : idéal pour les visites, randonnées et festivals.
Octobre : couleurs d’automne spectaculaires.
Décembre à mars : saison du ski et des marchés de Noël.
Comment venir ?
Depuis Bucarest :
En train : 2h30 depuis la gare Nord (nombreux départs quotidiens).
En voiture : 3 heures par la route E60 à travers les Carpates.
En bus : trajets fréquents depuis la capitale.
Aéroports les plus proches : Bucarest (170 km) ou Sibiu (140 km).
Se déplacer sur place
À pied : la vieille ville est compacte et piétonne.
Bus : réseau efficace pour les zones périphériques.
Téléphérique du mont Tampa : accès panoramique rapide.
Voiture / excursions : pour visiter les environs (Bran, Râșnov, Prejmer, Sinaia).
Où loger ?
Centre historique (Piata Sfatului) : hôtels de charme et pensions authentiques.
Quartier Schei : ambiance traditionnelle, calme et typique.
Poiana Brașov : pour les amateurs de montagne et d’activités de plein air.
Hébergements ruraux : autour de Brașov, dans des villages pittoresques de Transylvanie.
Un peu d'histoire
Fondée au XIIIe siècle par les chevaliers teutoniques puis développée par les colons saxons, Brașov devint rapidement une ville clé de la Transylvanie médiévale.
Protégée par des murailles, elle prospéra grâce au commerce entre l’Europe centrale et les Balkans, attirant artisans et marchands allemands.
Aux XVIe et XVIIe siècles, la ville devint un centre intellectuel et culturel majeur, avec des imprimeries, des écoles et des églises remarquables.
Sous domination austro-hongroise, elle conserva son identité germanique avant d’être intégrée à la Roumanie après 1918.
Durant l’époque communiste, Brașov resta un pôle industriel important, mais son patrimoine fut préservé. Après 1989, la ville a retrouvé sa vitalité culturelle et touristique, devenant l’un des symboles de la Transylvanie moderne.
Aujourd’hui, elle incarne une synthèse parfaite entre héritage saxon, culture roumaine et nature carpatique.
Des activités à ne pas manquer
Services monétisés par le partenaire Get Your Guide
événements récurrents et incontournables à Brașov
Envie de découvrir les événements récurrents et incontournables de votre prochaine destination ? Que ce soit pour vivre des festivals hauts en couleur, participer à des traditions locales, ou tout simplement profiter de l’ambiance unique des lieux, nous avons rassemblé pour vous les temps forts à ne pas manquer. Faites votre choix, et laissez-vous emporter par l’authenticité et la richesse culturelle de ces événements.
Festival Cerbul de Aur (Le Cerf d’Or)
Quand : Août / Septembre
Festival international de musique pop et variété organisé sur la place du Conseil. L’un des événements musicaux les plus célèbres d’Europe de l’Est, réunissant des artistes du monde entier.
Brașov Jazz & Blues Festival
Quand : Octobre
Rendez-vous incontournable pour les amateurs de jazz et de blues, avec des concerts d’artistes roumains et internationaux dans les lieux emblématiques du centre-ville.
Festivalul de Dramaturgie Contemporană
Quand : Novembre
Festival du théâtre contemporain roumain et européen, organisé au Théâtre « Sică Alexandrescu ». Il met à l’honneur les nouvelles formes d’expression scénique.
Junii Brașovului
Quand : Premier dimanche après Pâques
Fête traditionnelle séculaire où des cavaliers en costume folklorique traversent la ville au son des fanfares, célébrant le renouveau du printemps et les anciennes coutumes roumaines.
Christmas Market de Brașov
Quand : Décembre
Installé sur la place du Conseil au pied du mont Tâmpa, le marché de Noël offre chalets décorés, produits artisanaux, spectacles et ambiance féérique dans la vieille ville.
Se repérer
Trouver un guide pour bien préparer son voyage
Liens monétisés par le partenaire Lireka
Préparez votre séjour avec une sélection de guides de voyage.
Découvrez les meilleures ressources : conseils pratiques, itinéraires, bonnes adresses.
En cliquant sur les liens ci-dessous, vous serez redirigé vers notre partenaire (Lireka), où chaque achat contribue à soutenir ce site sans frais supplémentaires pour vous.
