Currywurst traditionnelle
La Currywurst est l'emblème de la street food en Allemagne, p articulièreme nt à Berlin. Facile à réaliser, elle combine la générosité de la saucisse grillée et la fraîcheur d'une sauce tomate parfumée au curry. Parfaite pour un repas convivial ou un encas gourmand.
| Ingrédients | Quantités |
|---|---|
| Saucisses de porc | 4 |
| Sauce tomate | 200 g |
| Curry en poudre | 2 c. à soupe |
| Paprika doux | 1 c. à café |
| Huile végétale | 1 c. à soupe |
| Sel et poivre | au goût |
| Pommes de terre | 500 g |
| Huile de friture | pour frire |
Recette
- 1. Préchauffez votre gril ou poêle à feu moyen.
- 2. Faites cuire les saucisses 8 à 10 minutes en les retournant régulièrement.
- 3. Dans une casserole, faites revenir l’huile et ajoutez la sauce tomate, le curry, le paprika, sel et poivre. Laissez mijoter 5 min.
- 4. Coupez la saucisse en tronçons, nappez de sauce et saupoudrez de curry.
- 5. Servez avec des frites ou du pain
Conseils et astuces
Pour une sauce plus onctueuse, ajoutez une noisette de beurre. Ajustez la quantité de curry selon votre goût. Servez avec des cornichons pour plus de fraîcheur.
Plus de recettes d'Allemagne

Kartoffelsalat à l’allemande

Forêt-Noire (Schwarzwälder Kirschtorte)

Schweinshaxe (Jarret de porc grillé)

Bretzels moelleux

Apfelstrudel – Strudel aux pommes à l’allemande

Sauerkraut & Bratwurst (Choucroute et saucisses)

Frikadellen (Boulettes de viande allemandes)

Sauerbraten traditionnel
8 lieux emblématiques à visiter en Allemagne

château de Nymphenburg

Checkpoint Charlie

Fribourg

Deutsches Museum

La Porte de Brandebourg

Le Mémorial aux Juifs assassinés d’Europe

Berlin

Munich
On poursuit avec des personnalités Allemandes ?
Les grandes personnalités qui ont façonné l’Europe
4 figures marquantes associées à l'Allemangne
Au fil des siècles, de grandes personnalités ont marqué l’histoire européenne et contribué à façonner la culture, les arts et les sciences tels que nous les connaissons aujourd’hui. Ce module met en lumière celles et ceux dont l’influence résonne encore, qu’il s’agisse d’artistes, d’écrivains, d’explorateurs, de penseurs ou de figures scientifiques liées à la ville. Une façon d’explorer la destination à travers ceux qui l’ont inspirée et enrichie.

Hannah Arendt

Albert Einstein

Johann Sebastian Bach

Nietzsche
Trouver mon livre de cuisine
Liens monétisés par le partenaire Lireka
Explorez l’Europe à travers sa gastronomie !
Découvrez une sélection d’ouvrages dédiés aux recettes, traditions culinaires et saveurs régionales de chaque pays européen.
En cliquant sur les liens ci-dessous, vous serez redirigé vers notre partenaire (Lireka). Chaque achat contribue à soutenir ce site, sans frais supplémentaires pour vous.

