Visiter Copenhague : que faire, que voir et où aller dans la capitale danoise
Capitale du Danemark, Copenhague séduit par son ambiance paisible, son architecture scandinave élégante, sa gastronomie inventive et sa qualité de vie exceptionnelle. Ville à taille humaine, éco-responsable et résolument moderne, elle offre un parfait mélange entre tradition nordique et innovation. Que faire à Copenhague ? Quels sont les quartiers à visiter, les lieux incontournables, les spécialités à goûter ou les meilleures périodes pour partir ? Dans ce guide complet, découvrez tout ce qu’il faut savoir pour organiser votre voyage à Copenhague, de ses monuments emblématiques à ses adresses confidentielles.
Capitale à taille humaine, Copenhague incarne à la fois le charme scandinave, la modernité écologique et un art de vivre apaisé. Située au bord de la mer Baltique, entre canaux, parcs et architecture contemporaine, la ville séduit par son ambiance décontractée, sa propreté exemplaire, ses habitants chaleureux et son goût affirmé pour le design et l’innovation.
Copenhague est une destination idéale pour un city-trip de quelques jours. On s’y déplace facilement à pied ou à vélo, les distances sont courtes et chaque quartier possède sa propre atmosphère : Nyhavn et ses maisons colorées en bord de quai, le centre historique autour de Strøget, la très branchée Nørrebro, ou encore Christianshavn, avec sa cité libre de Christiania. Partout, l’eau est omniprésente, conférant à la ville un rythme paisible et fluide.
Côté culture, la capitale danoise ne manque pas d’atouts : musées d’art moderne, châteaux royaux, salles de concert, églises aux flèches vertigineuses et même un parc d’attractions historique, les jardins de Tivoli. Mais Copenhague, c’est aussi une référence mondiale en matière de gastronomie : de la street food nordique à la cuisine étoilée, l’expérience culinaire y est remarquable.
Précurseur en matière de développement durable, Copenhague est souvent citée comme l’une des villes les plus « vivables » au monde. Ici, tout est pensé pour le bien-être des habitants et des visiteurs : pistes cyclables partout, espaces verts abondants, bâtiments éco-conçus et respect du rythme naturel de la ville. On vient y chercher l’inspiration, la détente, la qualité de vie et l’équilibre.
Que vous soyez passionné d’architecture, amateur de bonne cuisine, curieux de design nordique ou simplement en quête d’un week-end reposant dans un cadre élégant et authentique, Copenhague a tout pour vous séduire. Entre tradition danoise et avant-garde, c’est une capitale à part, à découvrir au fil de l’eau et du vent.
1. Pour son art de vivre scandinave
Copenhague est régulièrement classée parmi les villes les plus agréables à vivre au monde. Ambiance détendue, espaces verts, respect de l’environnement, architecture soignée : tout y invite à ralentir, profiter et se sentir bien.
2. Pour explorer une capitale à vélo
Avec plus de 400 km de pistes cyclables, Copenhague est un paradis pour les cyclistes. Louer un vélo est l’un des meilleurs moyens de découvrir la ville, en toute liberté, entre parcs, canaux et quartiers créatifs.
3. Pour ses quartiers variés et pleins de caractère
De Nyhavn avec ses maisons colorées aux rues bohèmes de Nørrebro, en passant par Christianshavn et la cité libre de Christiania, chaque quartier a sa propre identité. Une ville à découvrir à son rythme, au fil des ambiances.
4. Pour sa gastronomie de haut niveau
Du hot-dog revisité aux restaurants étoilés comme le célèbre Noma, Copenhague est une capitale culinaire. On y découvre une cuisine nordique moderne, locale, durable et inventive.
5. Pour sa richesse culturelle et historique
Châteaux royaux, musées d’art, design danois, architecture contemporaine, jardins historiques et parcs d’attractions comme Tivoli : la culture est partout, dans une ville qui marie tradition et modernité avec élégance.
La gastronomie danoise a connu un véritable renouveau au cours des dernières décennies, et Copenhague en est aujourd’hui la vitrine internationale. Alliant produits locaux, saisonnalité, techniques modernes et esthétique nordique, la cuisine à Copenhague est à la fois inventive, raffinée et profondément enracinée dans la tradition.
Le plat traditionnel le plus emblématique est sans doute le smørrebrød : une tartine de pain de seigle beurré, garnie de hareng mariné, de crevettes, de rôti de bœuf, d’œufs ou d’avocat, et décorée avec précision. Il est servi au déjeuner, dans les cafés ou les restaurants typiquement danois appelés kroer. Pour une version authentique, on peut se rendre chez Aamanns, institution du smørrebrød moderne.
Copenhague est aussi un haut lieu de la nouvelle cuisine nordique, portée par des chefs comme René Redzepi (restaurant Noma), qui a révolutionné les codes gastronomiques en mettant en avant les produits locaux, les herbes sauvages, les algues, les champignons, les fermentations et le minimalisme visuel. La ville regorge de restaurants étoilés ou créatifs qui proposent une expérience culinaire inoubliable.
Mais la gastronomie à Copenhague ne se limite pas au haut de gamme. La ville mise aussi sur une street food de qualité, souvent bio et locale. Le Reffen, vaste marché de food trucks situé sur les docks, est le meilleur endroit pour goûter à une cuisine du monde, version danoise : fish and chips nordique, burgers au poisson fumé, hot-dogs revisités, bao végétariens, etc.
Parmi les autres spécialités à découvrir :
les frikadeller (boulettes de viande servies avec pommes de terre et sauce),
Le flæskesteg (porc rôti croustillant, souvent dégusté à Noël)
les pickles maison, et côté sucré
les kanelsnegle (roulés à la cannelle)
les viennoiseries danoises appelées wienerbrød, ou encore les glaces artisanales servies dans les cafés du port.
Copenhague est également connue pour ses bières artisanales et ses spiritueux nordiques. Carlsberg et Tuborg sont les marques historiques, mais de nombreuses microbrasseries locales proposent des bières originales, parfois vieillies en fûts. Pour accompagner un repas ou à l’apéritif, on peut aussi goûter l’aquavit, alcool typiquement scandinave à base de plantes.
Que vous soyez amateur de gastronomie d’exception ou curieux de spécialités simples mais authentiques, Copenhague vous offrira une véritable exploration culinaire, entre terroir, modernité et créativité.
Indre By (Centre-ville historique)
C’est le cœur historique de Copenhague. On y trouve les principales attractions comme le château de Rosenborg, la Tour Ronde, le Strøget (la rue piétonne commerçante), ainsi que de nombreux musées, églises et places animées. C’est le quartier parfait pour une première découverte de la ville à pied.
Nyhavn
Ce petit port pittoresque bordé de maisons colorées est l’image de carte postale la plus célèbre de Copenhague. Jadis quartier de marins, Nyhavn est aujourd’hui un lieu très animé, avec ses cafés, restaurants en terrasse et bateaux anciens. C’est aussi un point de départ pour des croisières sur les canaux.
Nørrebro
Quartier multiculturel, dynamique et branché, Nørrebro est l’âme alternative de Copenhague. On y trouve des friperies, des bars, des boutiques de créateurs, des galeries et beaucoup de street art. C’est aussi un excellent endroit pour découvrir la cuisine du monde et une ambiance jeune et locale.
Vesterbro
Ancien quartier ouvrier en pleine reconversion, Vesterbro est aujourd’hui l’un des plus cools de la ville. On y trouve le Meatpacking District (Kødbyen), un ancien quartier de bouchers transformé en zone de restaurants, bars, galeries et clubs. Parfait pour une soirée animée ou un brunch tendance.
Christianshavn
Traversé par les canaux, ce quartier évoque une petite Amsterdam. Il est surtout connu pour abriter la cité libre de Christiania, un espace alternatif fondé dans les années 1970. Le reste du quartier est paisible et élégant, avec de charmants quais, des églises remarquables et une atmosphère maritime unique.
Østerbro
Résidentiel et chic, Østerbro est un quartier calme et verdoyant. Il abrite le célèbre parc Fælledparken, la Petite Sirène, et de nombreuses boutiques haut de gamme. Idéal pour une promenade reposante ou un pique-nique au bord de l’eau.
Frederiksberg
Techniquement une commune indépendante mais intégrée à la ville, Frederiksberg est élégante et résidentielle. On y trouve le superbe parc de Frederiksberg Have, le zoo de Copenhague et des avenues bordées de beaux immeubles, parfaites pour le shopping ou une balade tranquille.
Refshaleøen
Ancienne zone industrielle transformée en quartier créatif, Refshaleøen accueille aujourd’hui des lieux alternatifs comme Reffen (street food), des ateliers, des espaces culturels et des projets écologiques. C’est un lieu original et en pleine mutation, à découvrir à vélo ou en bateau.
Infos pratiques pour visiter Copenhague
Accès
Copenhague est accessible en vol direct depuis de nombreuses villes européennes. L’aéroport de Copenhague-Kastrup est situé à seulement 15 minutes du centre-ville en métro ou train.
Transports
La ville est parfaitement desservie par les transports en commun (bus, métro, train). Mais la meilleure façon de découvrir Copenhague reste le vélo, louable partout. La Copenhagen Card permet d’accéder à de nombreux sites touristiques et aux transports.
Quand partir ?
La meilleure période va de mai à septembre, avec des journées longues, agréables et une météo relativement douce. Noël est aussi une période très prisée, avec ses marchés et son ambiance chaleureuse.
Durée idéale
2 à 4 jours suffisent pour explorer les principaux quartiers et attractions de la ville, en prenant le temps de flâner. Copenhague se prête parfaitement aux courts séjours urbains.
Budget
Le coût de la vie à Copenhague est élevé : prévoyez un budget conséquent pour les restaurants, hôtels et activités. Heureusement, de nombreux parcs, musées en plein air et balades sont gratuits.
Langue et monnaie
La langue officielle est le danois, mais la majorité des Danois parlent très bien anglais. La monnaie est la couronne danoise (DKK).
Ambiance
Copenhague est une ville calme, propre, bien organisée, où l’on se sent rapidement en sécurité. Elle séduit par sa qualité de vie, son esprit créatif et sa modernité discrète mais efficace.
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Se repérer
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